Hướng dẫn cách bảo quản thực phẩm an toàn trong tủ đông

Hướngdẫn cách bảo quản thực phẩm an toàn trong tủ đông


Hướng dẫn cách bảo quản thực phẩm an toàn trong tủ đông, Tủ đông là một sản phẩmthiết yếu có mặt tại có mặt tại các gia đình, những đơn vị kinh doanh tronglĩnh vực ăn uống như nhà hàng, quán cà phê,siêu thị… để bảo quản thực phẩm tươilâu hơn


Cấpđông thực phẩm sao cho đúng



Có rất nhiều người nghĩviệc sử dụng tủ đông hết sức đơn giản, nhưng để thực phẩm vẫn đảm bảo được chấtlượng sau khi bảo quản chúng ta cũng cần phải chú ý một số điều sau đây.

Một số lưu ý cơ bản khi sửdụng tủ đông

Việc đầu tiên quý vị nênđọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Thường thì mỗi tủ đông đều có sổ tay hướng dẫn, bạnhãy đọc kĩ cách sử dụng và lưu ý đặt các thực phẩm khác nhau vào đúng nơi chỉ dẫn.Điều này sẽ giúp cho thực phẩm có đủ nhiệt độ lạnh cần thiết và giúp tủ đông tiếtkiệm điện năng hơn.

Hãy làm sạch thực phẩmtrước khi bảo quản: Việc làm này sẽ giúp quý vị hạn chế được việc lau chùi vệsinh tủ đông, ngoài ra nó giúp các loại thực phẩm bỏ chung không bị hỏng.

Đối với thức ăn chín: Cácloại thịt cá và thức ăn chín cần bảo quản lâu ngày phải để vào ngăn kếtđông(đông lạnh) nơi có nhiệt độ thấp hơn (-60C...-120C-180C).

Đối với các loại rau củquả, cần bọc nilon nhằm chống thoát hơi nước gây mất chất và hư hỏng. Các loạirau quả nên cho vào ngăn dưới của tủ đông, bảo quản ở nhiệt độ mát từ 6 đến 100độ C. Nên sử dụng rau quả, các loại thực phẩm tươi xanh trong 1 đến 2 ngày để đảmbảo chất lượng.


Cácloại rau củ nên bọc nilon để chống thoát hơi nước gây mất chất

Đối với các loại thịt cáthì nên đặt ở nhiệt độ < 0 độ C, nên bao bọc nylon kỹ càng và sử dụng chúngtừ 3 đến 4 ngày. Tránh để lâu sẽ gây mất chất dinh dưỡng cũng như làm tủ đông bịnhiễm khuẩn. Cần sơ chế làm sạch thịt cá ( đánh vẩy, lấy nội tạng ) trước khicho vào tủ đông.



Cácloại thịt cá thì nên đặt ở nhiệt độ < 0 độ C

Những sản phẩm có mùi nhưbơ, pho mai hoặc các loại trái cây có mùi như sầu riêng, mít thì nên cho vào hộpkín để các thực phẩm khác không bị áp mùi.

Các loại thức ăn mặn,canh, thịt kho cần phải sử dụng trong các hộp có nắp đậy kín mới cho vào tủ đông hòa phát. Vì với các loại thức ăn này nếu không có nắp đậy .khi mất điện tuyếttrong tủ sẽ rơi vào đồng thời nhiệt độ sẽ tăng dần lên kín thức ăn sẽ bị thiu.Với thức ăn mặn hơi mặn sẽ bay lên gây hiên tượng ăn mòn tủ đông

Tags: tủ đông, tủ đông hòa phát

Viết bình luận

Note: HTML is not translated!
    Bình thường           Hay